Hauptgericht, Pasta, Reh
Rustikale Bolognese vom Reh
Nachdem ich schon einige Male danach gefragt wurde – hier mein Rezept für eine simple und sehr leckere Pastasauce.…
22. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, Werners LeselisteFleisch // Ludwig Maurer
Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken Ludwig Maurer ist nicht nur Koch und Fleischexperte, sondern auch Bio-Wagyu-Züchter. Besonders am…
21. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, Werners LeselisteDas Kochgesetzbuch // Christian Rach
Die Grundlagen erfolgreichen Kochens Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten…
21. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, Werners LeselisteReal Fast Food // Nigel Slater
Discover quick and tasty dishes from Nigel Slater in Real Fast Food.Nigel Slater presents over 350 creative, delicious and…
20. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, Werners LeselisteDer Silberlöffel // Phaidon
Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als Il Cucchiaio d’argento erstmals 1950 in Italien erschienen, ist…
20. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, Werners Leselisteeat // Nigel Slater
Eat: Das kleine Buch der Fast-Food-Küche Chorizo-Burger«, »Grüne Gemüse-Suppe«, »Ziegenkäse-Frittata«, »Feige-und-Ricotta-Toast« – die Zutaten der schnellen Gerichte klingen schlicht,…
20. Januar 2015
