Koch- und andere Bücher, Rezensionen
Kochen ist Krieg! // Gregor Weber
Am Herd mit deutschen Profiköchen Ein Koch begibt sich auf Wanderschaft und kocht in deutschen Dorfgasthäusern und Sternerestaurants, Fußgängerzonenpizzerien,…
20. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, RezensionenHitze // Bill Buford
Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling Goldmann Verlag, 416 Seiten ISBN 978-3442156047 // € 9,95 Wer…
20. Januar 2015
Koch- und andere Bücher, RezensionenWildes Schmoren in der BEEF
In einem meiner beiden Lieblingsmagazine gibt es ein tolles Feature über das Schmoren von Wildbret. Der Artikel in der…
19. Januar 2015
Fast Food, Low-Carb, REZEPTE, WildschweinSchnelle Wirsing-/ Wildschwein – Pfanne
Winterzeit – Kohl und Wirsingzeit! Wohl dem, der bei der letzten erlegten Steckdose für einen Grundvorrat an Hackfleich gesorgt…
15. Januar 2015
Hirsch, Reh, Wildschwein, Wurst, Schinken und JerkyWild- Leberterrine
Ich bin ein ausgemachter Terrinen und Leberwurstfan: all die Vorteile einer leckeren Wurst, aber ganz ohne den Heckmeck mit…
14. Januar 2015
VeranstaltungenFoodBloggerCamp in Reutlingen 2015
Juhu, die Anmeldung zum insgesamt dritten FoodBloggerCamp in Reutlingen hat geklappt! Die Tickets hierfür waren am 12.12.2014 innerhalb von…
14. Januar 2015
