Hier finden Sie meine Leseliste, Kritiken und Rezensionen
Rezensionen
The Great Outdoors – Markus Sämmer
Ein Buch, mit diesem Titel, dass 120 geniale Rauszeit- Rezepte verspricht? Da ich auch beim Camping der Nudel-mit-Soße und…
13. Mai 2018
Koch- und andere Bücher, RezensionenWildkochbuch // Sören Anders
Sören hat es schon wieder getan. Nach seinem Erstlingswerk “Anders kochen“ hat er diesmal also ein Wildkochbuch geschrieben. Eigentlich…
13. April 2017
Koch- und andere Bücher, RezensionenSauen: Das Wildschwein-Kochbuch // Frida Ernsth u. Mikael Axell
Unter Jägern gilt die wehrhafte europäische Wildsau als Grizzly des kleinen Mannes. Dieser Vergleich ist natürlich übertrieben, denn Wildschweine…
14. Juni 2016
Koch- und andere Bücher, Werners LeselisteFleisch: Warenkunde & Techniken // Stefan Wiertz
Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – Fleisch ist einfach lecker und die Vielfalt der Möglichkeiten, es zu genießen,…
9. März 2016
Koch- und andere Bücher, RezensionenMännerkochschule // Thomas Krause
„Hämmern und Schrauben war gestern, jetzt wird gekocht und gebraten, gegrillt und flambiert! Mit einfachen Rezepten ohne Schnickschnack, aber…
22. Februar 2016
Koch- und andere Bücher, Rezensionen365 Rezepte aus der französischen Landküche // Stéphane Reynaud
Über kaum ein Land pflegt Deutschland so viele Ansichten wie über Frankreich. Obwohl die Franzosen keine Autos bauen können,…
17. Februar 2016
