Fleisch, Hauptgericht, Reh, REZEPTE
Klassisches Rehragout mit Semmelknödel
Hier das leicht abgewandelte Rezept für das in Rotwein geschmorte Rehragout von Jörg Hailer. Durch den Essig und den…
5. Oktober 2014
VeranstaltungenWild in den Herbst
Da man als begeisterter Koch und Wildliebhaber auch ab und an mal über den eigenen geschmacklichen Horizont blicken sollte,…
5. Oktober 2014
Beilagen, Grillen & BBQ, REZEPTEGrillbrot
Auch wenn sich jetzt die Tage an denen man draußen etwas auf den Grill werfen konnte so langsam dem…
1. Oktober 2014
AUS DEM WEBMy drunk Kitchen
Der etwas andere, aber nicht minder witzige YouTube Kanal – MY DRUNK KITCHEN: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2EC7F45DBD9D9B1A Der kontrollierte Kontrollverlust von Hannah…
4. Juni 2014
AUS DEM WEBDas Zusatzstoff-Lexikon
Das Zusatzstoff-Lexikon – ein sehr interessanter und umfassender Link zum Thema Lebensmittel-, Zusatz-, Aroma- Stoffe und Geschmacksverstärker: http://www.zusatzstoffmuseum.de/lexikon-der-zusatzstoffe.html
22. April 2014
Analoge Küche, DIY, Einkochen & KonservierenRäuchern für den kleinen Geldbeutel…
Als begeisterter Jäger ist man ja prinzipiell immer auf der Suche nach Wegen die Beute haltbar zu machen. Die…
4. März 2014
