Rehwild- Rezepte
Hauptgericht, Pasta, Reh
Rustikale Bolognese vom Reh
Nachdem ich schon einige Male danach gefragt wurde – hier mein Rezept für eine simple und sehr leckere Pastasauce.…
22. Januar 2015
Hirsch, Reh, Wildschwein, Wurst, Schinken und JerkyWild- Leberterrine
Ich bin ein ausgemachter Terrinen und Leberwurstfan: all die Vorteile einer leckeren Wurst, aber ganz ohne den Heckmeck mit…
14. Januar 2015
Fleisch, Hirsch, Reh, REZEPTE, Vorspeise & Suppe, WildschweinWildes Brauhausgulasch
Wenn die Tage kurz und die Nächte kalt sind gibt es bei uns immer diese, von Innen wärmende Gulaschvariante.…
2. Januar 2015
Fleisch, Hauptgericht, Reh, REZEPTEKlassisches Rehragout mit Semmelknödel
Hier das leicht abgewandelte Rezept für das in Rotwein geschmorte Rehragout von Jörg Hailer. Durch den Essig und den…
5. Oktober 2014
Fleisch, Hauptgericht, Reh, REZEPTEReh- Sauerbraten
Ein traditionelles Wildrezept für die Feiertage. Funktioniert genauso gut mit Hirsch- oder Wildschweinwildbret. Bei diesem Rezept werden, die entsprechende…
29. Dezember 2013
Fleisch, Hauptgericht, Pasta, Reh, REZEPTEKöttbullar vom Reh mit Pilz- Sahnesauce
Immer wenn mal ein Reh nicht ganz so perfekt geschossen wurde und eine Blatt/ Keule oder ganz einfach zuviel…
24. August 2013
