Vorspeisen- und Suppenrezepte
Pilze und Beeren, Vorspeise & Suppe
Waldpilz – Risotto
Mit Risotto ist es wie mit Katzen – entweder man liebt (seine würzige Schlonzigkeit), oder hasst sie. Ein “dazwischen”…
24. September 2020
Reh, Vorspeise & SuppeLeberknödelsuppe vom Reh
Auf der Suche nach einer Vorspeise für unseren nächstes Kochclub erinnerte ich mich an ein Rezept, dass mir vor…
24. November 2015
Hauptgericht, Hirsch, Reh, REZEPTE, Vorspeise & SuppeMaultaschen vom Reh mit geschmelzten Zwiebeln in Wildbrühe
Immer auf der Suche nach neuen Ideen für mein Wildbret wollte ich mich schon lange einmal am schwäbischen Nationalgericht,…
14. November 2015
REZEPTE, Vegetarisch, Vorspeise & SuppeBärlauch – Schaumsüppchen
Hatte ich schon erwähnt, das ich Bärlauch liebe? Deshalb wird es sich in den nächsten Blogbeiträgen meist um das…
4. April 2015
Fleisch, Hauptgericht, Vorspeise & SuppeWildschwein- Mangold– Törtchen
Hatte ich schon erwähnt, dass ich Mangold liebe? Die Gemüsepflanze, die übrigens eher mit Zucker-, Futter- und der Roten…
17. März 2015
Fleisch, Hirsch, Reh, REZEPTE, Vorspeise & Suppe, WildschweinWildes Brauhausgulasch
Wenn die Tage kurz und die Nächte kalt sind gibt es bei uns immer diese, von Innen wärmende Gulaschvariante.…
2. Januar 2015
