Analoge Küche, Kochen am Lagerfeuer, Reh
Reh am Asadokreuz
Das Zubereiten eines ganzen Rehs am offenen Feuer klingt schwieriger, als es tatsächlich ist. Mit etwas Zeit und Know-How…
23. April 2017
Kochen am Lagerfeuer, wernerkochtwild.de in den Medien„Kochen am Lagerfeuer“-Artikel in der Schmausepost
Wernerkochtwild.de wird im aktuellen Schmausepost – Newsletter für seinen Kochen-am Lagerfeuer-Beitrag erwähnt. Jeden Freitagnachmittag verschickt Patrik Stäbler mit den…
21. April 2017
Analoge Küche, DIY, Kochen am LagerfeuerDIY Asadokreuz
Asado wird im spanischen Sprachraum ganz allgemein als Synonym für Gegrilltes verwendet. In Südamerika hingegen versteht man unter einem…
19. April 2017
Grillen & BBQ, Kochen am Lagerfeuer, WildschweinSous Vide Spareribs vom Überläufer
Diese Spare Rib – Variante ist so saftig und zart, dass sie am Ende beim Wenden vom Knochen fällt.…
19. April 2017
Beilagen, Kochen am Lagerfeuer, VegetarischFolienkartoffeln
Der Mensch lebt nicht nur vom Fleisch alleine! Auch am Lagerfeuer braucht es Sättigungsbeilagen und ein bischen Kohlehydrate… Wer…
19. April 2017
Fleisch, Grillen & BBQ, Hauptgericht, Hirsch, Kochen am LagerfeuerDunkelbiergulasch vom Hirsch aus dem Dutch Oven
Variation des Brauhaus- Dunkelbiergulasch, adaptiert für den Dutch Oven und das offene Feuer. Am leckersten zusammen mit selbstgebackenem Fladen-…
17. April 2017
