Fleisch, HirschGefüllte Paprika vom Hirsch, Ofenkartoffeln & Pinienkern Dip
Der Rezept-Klassiker „gefüllte Paprika“ neu mit Wildbret und einem mediterran angehauchten Dip interpretiert. Wer etwas experementierfreudig ist, testet Variationen…
25. Mai 2018
RezensionenThe Great Outdoors – Markus Sämmer
Ein Buch, mit diesem Titel, dass 120 geniale Rauszeit- Rezepte verspricht? Da ich auch beim Camping der Nudel-mit-Soße und…
13. Mai 2018
Hauptgericht, REZEPTEWilde Festtagsgerichte
Was wären die Feiertage ohne einen festlichen, saftigen Braten? Läuft Ihnen beim Gedanken an eine knusprige Wildgans und aromatischem…
21. Februar 2018
AllgemeinBlaukraut mit Jägermeister
Wem das normale Blaukraut, oder Rotkraut, wie es außerhalb Bayerns genannt wird, auf Dauer zu langweilig ist, kann das…
20. Februar 2018
Hauptgericht, REZEPTEBrauhaus Hirschbraten
Eine leckere Bratenvariante für alle Liebhaber der fränkischen Braukunst. Anstatt von Rotwein wird für die Sauce dunkles Bier verwendet,…
20. Februar 2018
