Rezepte nach Wildart geordnet
Fleisch, Hirsch, Reh, REZEPTE, Vorspeise & Suppe, Wildschwein
Wildes Brauhausgulasch
Wenn die Tage kurz und die Nächte kalt sind gibt es bei uns immer diese, von Innen wärmende Gulaschvariante.…
2. Januar 2015
Fleisch, Hauptgericht, Reh, REZEPTEKlassisches Rehragout mit Semmelknödel
Hier das leicht abgewandelte Rezept für das in Rotwein geschmorte Rehragout von Jörg Hailer. Durch den Essig und den…
5. Oktober 2014
Fleisch, Hauptgericht, Reh, REZEPTEReh- Sauerbraten
Ein traditionelles Wildrezept für die Feiertage. Funktioniert genauso gut mit Hirsch- oder Wildschweinwildbret. Bei diesem Rezept werden, die entsprechende…
29. Dezember 2013
Fast Food, Fleisch, Grillen & BBQ, Hauptgericht, REZEPTE, WildschweinSloppy Joe
Auf der Suche nach einem schnellen Burger- Rezept? Wie wäre es dann mit Sloppy Joes? Der „schlampige Josef“ ist…
3. Dezember 2013
Fleisch, Grillen & BBQ, Hauptgericht, REZEPTE, WildschweinSpare Ribs vom Wildschwein
Jedes mal wenn bei uns ein Wildschwein erlegt wird ist bei mir die Freude groß: bedeutet das doch Nachschub…
13. Oktober 2013
Hauptgericht, Pilze und Beeren, REZEPTE, VegetarischPanierte Parasol- Pilze
In guten Parasoljahren seht der gemeine Riesenschirmling, ein Verwandter der Champignons oft in großen Mengen in Buchen-, Eichen- und…
29. September 2013
