Streuselkuchen

Ja, ja ich weiß: der Blog heißt „wernerkochtwild.de“ und hat mit der Verarbeitung und Zubereitung von Wildbret zu tun – was soll da ein Backrezept? Ganz einfach: manchmal braucht man einen schnell & einfach zubereiteten Nachtisch, ein Stück Kuchen nach der Jagd oder als Mitbringsel zum Geburtstag. Hier ist ein erprobtes Rezept, dass einfach, ohne viel Schnick-Schnack zuzubereiten ist, sich ein paar Tage hält, ohne trocken zu werden und auch in Kombination mit Äpfeln oder Zwetschgen megalecker und saftig schmeckt.

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Streuselkuchen

Werners Streusselkuchen mit Sahne

Vorbereitungszeit0 Minuten Min.

Zubereitungszeit20 Minuten Min.

Backzeit20 Minuten Min.

Gesamtzeit40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Küche: Deutsch

Keyword: saftiger streusselkuchen, sahnestreusselkuchen, schnellerstreusselkuchen, streußelkuchen

Portionen: 12

Kalorien: 433kcal

Autor: werste

Zutaten

Für den Teig

• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 250 g Weizenmehl
• 1 TL Backpulver

Für die Streusel

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 400 g Weizenmehl
• 1 Prise Zimt

Topping

• 1 Becher (200ml) Sahne

Anleitungen

• Eier und Zucker schaumig rühren. Danach das mit dem Backpulver vermengte Mehl unterrühren und auf ein Backblech streichen.
• Streusel verkneten und bröckchenweise auf den Teig verteilen.
• Bei 180° 20 min in den Ofen.
• Sofort nach dem Backen, die Sahne über den noch heißen Kuchen geben.
• Schmeckt super, ist schön saftig und hält sich ein paar Tage ohne zu trocken zu werden.

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Nährwerte

Calories: 433kcal